“您可以先尝尝我的手艺，”沈如玉不卑不亢地朝掌柜福了福身，这才发现那掌柜的右手居然是六指，她不着痕迹的瞄了一眼，继续说道，“您是开酒肆的，肯定是知道客人的品味的，您先尝过，可考虑要不要给我一个机会。”

六指掌柜不敢贸然答应，又拿起两朵蘑菇，确定真是其自然清香之后，才说道，“那好，不过小娘子，要是我觉着不好吃，你下次别来我店里了，我可没时间应付你。”

沈如玉笑着点头，去找了杨天生来酒肆，然后自己跟着掌柜去了后厨。

肥胖的厨娘正躺在条凳上瞌睡，就连六指掌柜带沈如玉进来都没有发觉。

“给我起来，”六指掌柜一脚踢在了条凳的脚上，惊得她摔了下来，以为发生了什么大事似地慌张，“怎么了？怎么了？”

“赶紧给我烧火，”六指掌柜一撩衫摆，坐在了条凳之上，示意沈如玉开始。

沈如玉气势沉稳，走进厨房时，没有立刻动手，而是将里头的情况看了个清楚。

灶台上有半盆鸡汤，好像是客人吃剩下来的，楼板上吊着肉，油罐的盖子打开了，旁边还洒落些许粗盐，至于那调味料都在小碗里装着，也是一目了然。

“开始吧，”六指掌柜见沈如玉没有动作，便开口催促。

肥厨娘被打搅了瞌睡，心里很是恼火，这从灶膛内的旺火就可以看出来了，甫一开始烧火，总该顾及着点掌勺人的主意。

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