“爹爹,娘亲,你们觉得我这卤味有市场吗?我是这样想的,我们先卖卤猪下水,这种成本低,回钱快,等资金足够了可以再卖什么卤五花肉,猪蹄,鸡脚…”
一连数了十来种,听的人都懵了。
原来那些汤汁可以做出这么多种吃食来,这可是赚钱的好营生呀。
“还有个问题是我们自己卖呢,还是直接卖给酒楼?”不得不说一洛还是有所顾虑的,自己摆摊比较辛苦一些,遇到刮风下雨不能出去,跟酒楼合作就简单多了,关键是要找个靠谱的酒楼,合作伙伴比较重要。他也不想爹娘太累了。
“这事好说,我刚好认识云锦酒楼老板,每次猎物直接卖给他们。合作多年了,老板人还真没什么好说的,每次给的价格比别处高,而且都是现结。”
“那明天爹爹带点卤菜去试试看,猪心肝肺清洗比较容易,价格就订在两文一斤,猪大肠跟肚子稍微麻烦点就订在三文一斤。如果要的量大点的话价格还可以再商量。具体的看明天情况吧。”
“爹爹明天可以再去买点猪下水回来,镇上农贸市场里面那个卖肉的王老板,你可以去跟他谈谈,如果酒楼的合作成了,我们也该找个长期供货商了,到时还需要五花肉,猪蹄之类,市场打开了后保不齐那些东西都会涨价,所以趁现在,我们要早点下手,订好供货商,签好合约。”
一家人商议后确定就按照一洛说的办。
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