孟奶奶说是不做什么菜。结果愣是做了一桌子。
炒土豆丝,醋溜土豆片,蒜苗炒腊肉。蒸腊肠。炒鸡蛋,白菜腊肉汤。
孟菲吃的那是肚子滚圆滚圆的。
现在的腊肉,因为烟熏时间并不长。所以只是半腊肉。
孟菲最喜欢的就是这种半腊肉了。吃着有腊肉的香味,又有鲜肉的柔软。味道不要太好啊。
房熙比较喜欢腊肠,精通烟熏过后的小肠紧紧的锁住肉的美味。
川味腊肠,多是麻辣味。
用辣椒面,花椒面,盐,味精,胡椒面,醪糟将肉腌制半个小时。才装入小肠中。
花椒树枝,松树枝的烟,让腊肠多增加了一分香味。吃起来,一嘴都是油,然后是紧致的肉香。最后麻辣味在嘴里回荡。让人欲罢不能。
房熙和孟菲一样,吃撑了!
孟奶奶看到自己做的菜孟菲和房熙爱吃。开心不已。
吃过饭,房熙从孟爷爷那里接过杀鸡的活。
好在今天的房熙穿着的黑色的呢子大衣。不然孟菲好不怀疑房熙最后会一身黑!
孟爷爷抬来开水,教房熙把鸡绑住,一只手抓住鸡冠,另一只将脖子的毛扯了。露出气管。
然后拿起刀,一刀切过去,放血。搞定!
孟爷爷说的无比轻松。房熙也听的轻松。
但是,当房熙一刀下去的时候。公鸡突然发了狂使劲的扑腾。从房熙的手里扑到了地上。
开始在院子里鸡飞狗跳。
孟爷爷一看赶紧关院门,爷孙俩开始抓鸡。
也不知道是房熙没用力,还是公鸡生命力太顽强。
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