去往御膳房的路上,王婉婉也听小景和阿迎说了不少关于御膳房的事情。
蔡主司是御膳房的总管,负责整个御膳房的安排,身边又有两名副司协理,分管南北两个大厨房,而这两个大厨房,则是以南北两大菜系作为最主要的划分特征,其中,北厨又兼容西域特色,总体以肉食为主,而南厨则涵盖东方之灵,以鱼虾鲜蔬为主。
其实早些年,南厨和北厨因为各有特色而兼容并蓄,相处得十分融洽和谐。
然而自从蔡主司掌握了御膳房的大权,大搞特搞竞争上岗的形式之后,南厨和北厨就以两位副司为首,开启了互不相容的状态。
这种水火不容主要体现在,如果北厨今天上个什么全肉的大菜,那么,南厨绝对连蒜的影子都不会出现,真正让人体会到什么叫吃肉不吃蒜,滋味少一半。而如果南厨今天上个什么应季的鲜味小碟,那北厨必然会祭出一锅浓汤来挑战人的味觉极限,让人在喝过浓汤之后无论吃什么都食不知味!
总而言之,现在的南北两厨几乎不能同时出现,如果同时出现,那必然就是一场拿味觉做赌注的灾难。
“陛下都不管的么?”王婉婉听罢这些,不禁有些吃惊地问。
这可是御膳房啊!要给皇帝做吃食的!难道皇帝对这种剑拔弩张的饭桌都不在乎的?
听到这话,阿迎立马环顾四周,确定没有别的人才压低声音悄悄的对王婉婉开口透露:“王妃,其实宫里早有传言,说咱们的陛下,根本没有味觉的,所以他吃什么都无所谓!”
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