李洛重新低下头去,一边翻资料,一边语速很快地汇报:“林穆,为了总结这一年来雪梨田园的配方改良,哦不,改动,我们专门去搜罗了好些临期食品,和新品做了对比。”
李洛把沉重的书包搁在地上,弯腰从包里翻找出了一小盒威化饼干塞给他。精致的白色包装盒上,王尹伊盈盈笑着。但不幸的是,由于纸盒先前在李洛的书包里被挤压得有些扭曲,所以王尹伊的笑容稍显瘆人。王尹伊惨白的脸庞下,写着“低糖脆脆果三明治威化饼干”。“低糖”二字简约大气,栗色的字体描着浅金色的边。
“就拿这款新品来说,”李洛继续在包里捞啊捞,抓出了另一盒饼干。这款包装土气不少,没有王尹伊灿烂的笑容,而且通体是骇人的火红色。
李洛接着说:“你从配方上可以看到,一年前的红色版本并没有号称‘低糖’,但蔗糖的添加量在每份6g左右,远低于市面上大部分类似产品,算是相对健康了。而如今的版本,”李洛指了指林穆手里拿着的那盒,“采用了果葡糖浆,包装的确是时髦了不少,但成本低廉许多。而且由于果葡糖浆的特性,只需少量添加就能达到原有的甜度,乍一看配料表,还显得更为健康。”
和爱情一样,糖分作为一种极易令人上瘾的物质,操控着我们的大脑。这是人类种群百万年来漫长进化的结果。
人类制糖的历史可以追溯到两千多年前。在当时,从甘蔗中提取蔗糖是一种极其昂贵的手段。蔗糖就好比现在的爱马仕包包,只有富人才能享受。
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