虽然蓝召雨和付清瑜都已经到了录制现场,不过作为后援团的明星嘉宾因为行程安排紧密,还都没有到场。但节目组很会节约时间,打算提前录制一部分做菜的视频,以供剪辑使用。
关于两位厨师的对决环节,规则很简单。长桌上满满摆放的食材都是不重复的,每种只有一份,两位厨师需要在桌上的食材中选择自己要用的进行烹饪,之后将烹饪出的菜品交给美食评论家组成的评论团和明星组成的后援团品尝打分,分出高下。
对决不止进行一轮,这就意味着,长桌上的可用食材会越来越少,被自己和对方选用过的食材不可以重复使用,难度会越来越高。到了最后,很可能需要两位厨师手疾眼快的抢食材。
然而抢食材算不上考验人,长期在厨房工作的人,哪一个不是手疾眼快的?!真正困难的是,当长桌上只剩下寥寥几样食材的时候,如何用有限的材料做出像样的菜。
就算桌上最后只剩下一个孤零零的土豆或者一根葱,对决双方也必须要绞尽脑汁用这有限的材料做出菜来。这才是最最考验厨师功夫的!
但,若是为了最后几轮的方便,前几轮尽量选不费材料的菜,节省食材就能顺利过关吗?也不一定。因为节省下来的食材很可能会被对手选走,因此这其实是个节奏很快的对决,钱浅一开始就想明白了。
节目组是想让付清瑜和蓝召雨将材料复杂的大菜放在节目开场,先以精致的菜肴来作为第一个小高潮,之后材料的争夺作为第二个爆点,第三个高潮则是最终剩下不多食材时,双方厨师的对决。
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