既然已经做出了决定,钱浅也不再犹豫。宵夜店的地址是现成的,由主系统提供,因此她直接去递了简历。到了宵夜店的地址钱浅才发现,原来……真不是她想象中的那种烟火气十足的市井小店,看起来很高档的。
这家叫做莫罗的店虽然不大,但是装修很精致,分为两区,一边是精致的酒吧,另一边是融合西餐,吧台附近有个烧烤明档,提供食材高级的日式烧烤料理。
“你的履历看起来并不算亮眼,”主厨对着钱浅的简历微微皱眉:“但是学历还是过硬的,你们学校的毕业生大多留在了国外西餐厅,很少选择回国,能拿到名厨李察和布朗的推荐函也确实不容易。只是,你在餐厅工作的经历实在太少了,我并不能确定你是不是能胜任我们这里的工作。有独立设计的菜式作品吗?”
“这些您看可以吗?”钱浅掏出了自己的图样笔记:“独立作品不太多,都在这里,您看看。”
“倒是挺有想法的。”主厨看着钱浅的笔记点点头:“跟你说清楚,我们这里和其他的西餐厅不同,菜单翻新非常快,因此不像其他餐厅全部是主厨做主,station chef以上职位的厨师都可以提出自己的想法,你能明白吗?”
“明白。”钱浅立刻点头:“那么试做新菜……”
“和其他地方规矩一样,”主厨立刻答道:“不可以影响我们餐厅正常运营,所以你必须找你自己合适方便的时段,如果不幸占用了你的休息时间,我也只能说抱歉,你知道的,行规。”
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