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【315】卓琳的生意

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却说卓琳前一晚没能赶回去,卖完月亮馍回到小院儿的周涛和徐阳在短暂的休息之后,确认她可能赶不回去之后,哥俩就自己动手开始做了,辅料都是现成的(辣条、生菜、芝麻酱、辣椒酱等),他们要做的,就是和面发面把月亮馍蒸出来,这些他们在卓琳在的时候也经常帮忙,并不算特别困难。

唯一困难的,可能就是没有卓琳在这儿镇场子,总觉得少点儿啥。

前一天晚上他们将所有辅料准备好,洗干净,控干水费,发好面,在堂屋隔壁睡一晚,第二天天不亮就起来和面,揉面,做造型,醒发,上锅蒸,等两个人将一百个月亮馍蒸好,也差不多七点了。

之后再开始用洗面的面汁熬汤,现在他们的月亮馍分为了白面和杂面两种,相对的,白面的更贵一点,仍然是一毛一个,杂面的则便宜点,七分钱一个,但是汤不再免费,一分钱一碗,一大锅里面会撒两个鸡蛋,洗面汤熬出来的汤不仅口感顺滑粘稠,还特别的好喝,一分钱一碗其实也不赚啥,当然,这汤也是白面和杂面混合在一起做出来的,味道上比单纯的白面还要好喝。

一天一百个饼,白面只做四十个,杂面已经扩张到了六十个,因为这样可以卖的更快,价格一便宜,买的人可不就多了?

以前两人要忙活到下午五点左右才到家,现在下午一两点基本上就能到家了,晌午那一个小时就能清空。

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