虽然家里有花椒辣椒,但还是做不出正宗的毛血旺,材料严重不足的情况下,猪血就做的没有后世那么好吃了,而且猪血远没有鸭血嫩,好吃,总感觉有一股子的怪味儿,卓琳吃了两次就不吃了。
猪肝卤出来的味道还可以,再蘸着蒜汁儿,味道就更好了。
要不说这个年代的猪肉好吃呢,主要还是人们一年到头吃肉的次数十根手指头都能数得过来。
要是搁在往年,杀猪之后光是这些肉的处理,她都要想破脑袋换说辞让他们相信自己。
但如今有了陶毅,乖乖,她都怀疑这货上一世是个厨师了,怎么什么都会做,什么都知道如何处理呢?
根本就用不着她去想办法浪费吐沫星子,人家自个儿就教妯娌俩收拾好了。
从卤肉、腌肉、熏肉、灌肠到腊肉等等,每一个流程都完成的堪称完美,并结合实际情况去处理。
既做出了这种食物的独特,也使得家里的调理物尽其用,没有丁点儿的浪费,感觉比她还要专业。
有很多次卓琳都有些控制不住的要问他,前世到底是什么物种了,怎么可以这么贤惠?
连阿娘都笑着对大伯娘说:“现在灶房都用不着咱俩了,你看这孩子多能干。”
大伯娘偷偷扯了扯阿娘的胳膊,挤眉弄眼的道。
“看,我说可以吧,咱闺女跟了这小子,以后享福着呢!”
卓琳耳力太好,听了个正着,再看陶毅那小子,表面上还在认真的尝锅里肉的味道,可她分明看到他耳根通红,他竟然也听到了。
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