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【090】各种酱料

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王氏惊诧的转过头看她:“你这又是打哪儿听来的?”

“就村医去王婆婆家的时候,他们提起来的呀,娘,咱也去找人弄点吧?”

王氏摇摇头,“不行,咱家可没那关系。”

“那咱们掏钱买呢?掏钱总应该能买得到吧?买一次能用好久的,只要它不烂,不就可以一直用?冬天还能用那个瓶子装热水暖被窝呢!”

卓琳的话让王氏一怔,显然没想到一个瓶子竟然还能上升到花钱去买的地步,她想直接拒绝的,但看闺女祈盼的小眼神儿,又说不出口,于是搪塞道:“行,回头啥时候有空去镇子上了,咱们到卫生院去问问。”

卓琳一看就知道这是她娘在敷衍她呢,可是又有什么办法呢,家里的财政大权可不再她这儿,她做不了这个主的,这个年代,连个瓶子都珍贵到这地步,足以可见物资的稀缺程度了。

虽然暂时不能做西红柿酱,但是妯娌俩随后还腌制了酸黄瓜、剁椒酱、辣椒酱,茄子、红薯晒成干保存,也可以做成地瓜干,或者将红薯、土豆磨成粉,就能作为杂粮和面一起食用了。

农民保存食物的种类和方法都是层出不穷的,7月、8月两个季节里,妯娌俩就没闲下来过,除了侍候农田,浇灌庄稼、薅野菜外,做的最多的就是将家里地窖坛子里的干货都储备齐了。

家里的葡萄树今年也结了不少,去年才几串,今年在卓琳的催生下,生生的多长了十多串,但因为还是太少,而且王氏也不会酿制葡萄酒,所以都当水果吃了,经过催生的葡萄酸甜可口,味道极好。

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